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宜野座村文化センター

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希望のごはん

  • 夫の闘病を支えたおいしい介護食ストーリー
  • 日経BP社 日経BPマーケティング(発売) 2017.7
  • クリコ∥著
蔵書数: 1冊 貸出数: 0冊
貸出可能数: 1冊 予約件数: 0件
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資料の状況
文化センター図書館 <110384500>
貸出可 / 一般自然 / / /498.5/ク/  / 帯出可
詳細情報
ISBN 4-8222-5927-3
13桁ISBN 978-4-8222-5927-3
書名ヨミ キボウ ノ ゴハン
副書名ヨミ オット ノ トウビョウ オ ササエタ オイシイ カイゴショク ストーリー
著者ヨミ クリコ
分類記号 498.59
価格 ¥1300
出版者ヨミ ニッケイ ビーピーシャ
出版者ヨミ ニッケイ ビーピー マーケティング
大きさ 19cm
ページ数 254p
一般件名 料理
一般件名 嚥下障害
一般件名 口腔癌
抄録 「ええっ、これ、流動食なの?」 がんを患った夫の生きる力を、おいしい手料理で支えた妻が、涙と笑いと愛情あふれる日々を描いたノンフィクション。トンカツからフレンチトーストまで「介護ごはん」レシピ33品も収録。
著者紹介 料理研究家・介護食アドバイザー。「味が良くて、おいしそうな介護食」作りのノウハウを確立。『ベネッセの介護相談室』の『介護ごはん』サイトを総合監修。