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宜野座村文化センター

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栄養まるごと10割レシピ!
蔵書数: 1冊 貸出数: 0冊
貸出可能数: 1冊 予約件数: 0件
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資料の状況
文化センター図書館 <110389558>
貸出可 / 一般自然 / / /498.5/エ/  / 帯出可
詳細情報
ISBN 4-418-18318-0
13桁ISBN 978-4-418-18318-0
書名ヨミ エイヨウ マルゴト ジュウワリ レシピ
著者ヨミ オダ マキコ
著者ヨミ トウキョウ ジケイカイ イカ ダイガク フゾク ビョウイン
分類記号 498.55
価格 ¥1400
出版者ヨミ セカイ ブンカシャ
大きさ 21cm
ページ数 143p
一般件名 栄養
一般件名 料理
抄録 ビタミンCが2倍得する肉じゃが、抗酸化力が4倍得するカレーライス…。食材に合った調理法で、おいしく、ムダなく、栄養を100%摂ることができる調理法を紹介します。
著者紹介 料理家・栄養士・フードディレクター。女子栄養大学短期大学部卒業。有限会社スタジオナッツを設立し、多数のレシピ本や料理雑誌、TV料理番組で活躍。メニュー・商品開発にも携わる。