Top

Ginoza Library

Login

Search Result Details
Previous Next
野菜保存のアイデア帖
Holdings: 1 Checked Out: 0
Available for Loan: 1 Holds: 0
Reserve
Item Status
GinozaLib <110395878>
Available / 一般技術 / / /596.3/シ/  / None
Detailed Information
ISBN-10 4-7562-5174-9
ISBN-13 978-4-7562-5174-9
Title (Kana) ヤサイ ホゾン ノ アイデアチョウ
Author (Kana) シマモト ミユキ
NDC 596.37
Price ¥1200
Publisher (Kana) パイ インターナショナル
Size 21cm
Number of Pages 128p
Related Subject 料理 野菜
Related Subject 食品保存法
Abstract にんじんはペーパーで包んで冷蔵保存、エリンギは丸ごと生のまま冷凍するだけ。約70種類の野菜、フルーツの冷凍・冷蔵保存のコツを紹介します。最後まで食べきるためのアイデアやレシピも満載。
Author Profile 料理研究家・ラク家事アドバイザー。食エコ研究所を立ち上げ、冷蔵庫収納と食品保存が学べるスクールを運営。食品ロス削減アドバイザーとしても活動。