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97歳梅干し名人 人生のいい塩梅

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Item Status
伊予市立図書館 <220708507>
Available / 新着一般 / / /596.3/フ/  / None
Detailed Information
ISBN-10 4-569-84098-7
ISBN-13 978-4-569-84098-7
Title (Kana) キュウジュウナナサイ ウメボシ メイジン ジンセイ ノ イイ アンバイ
Author (Kana) フジマキ アツコ
NDC 596.37
Price ¥1500
Publisher (Kana) ピーエイチピー ケンキュウジョ
Size 19cm
Number of Pages 206p
Related Person 藤巻 あつこ
Related Subject 梅干
Related Subject 料理
Abstract 手をかければかけた分だけ、いとおしくなる-。「梅仕事があるから今まで元気でこられた」と語る名人が、梅の効用から料理を通した人生勉強、人づきあいの秘訣まで、75年作り続けてわかった人生の塩梅を綴る。レシピも収録。
Author Profile 1921年東京生まれ。料理研究家。梅仕事歴70年以上の大ベテラン。著書に「血液もサラサラ!「梅」あじレシピ150」「おばあちゃんの梅干し・梅料理」など。
Reference Sites
Google Books  Google Books