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97歳梅干し名人 人生のいい塩梅

蔵書数: 1冊 貸出数: 0冊
貸出可能数: 1冊 予約件数: 0件
資料の状況
伊予市立図書館 <220708507>
貸出可 / 新着一般 / / /596.3/フ/  / 帯出可
詳細情報
ISBN 4-569-84098-7
13桁ISBN 978-4-569-84098-7
書名ヨミ キュウジュウナナサイ ウメボシ メイジン ジンセイ ノ イイ アンバイ
著者ヨミ フジマキ アツコ
分類記号 596.37
価格 ¥1500
出版者ヨミ ピーエイチピー ケンキュウジョ
大きさ 19cm
ページ数 206p
個人件名 藤巻 あつこ
一般件名 梅干
一般件名 料理
抄録 手をかければかけた分だけ、いとおしくなる-。「梅仕事があるから今まで元気でこられた」と語る名人が、梅の効用から料理を通した人生勉強、人づきあいの秘訣まで、75年作り続けてわかった人生の塩梅を綴る。レシピも収録。
著者紹介 1921年東京生まれ。料理研究家。梅仕事歴70年以上の大ベテラン。著書に「血液もサラサラ!「梅」あじレシピ150」「おばあちゃんの梅干し・梅料理」など。
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