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      上手に食べて、ずーっと健康!栄養を捨てないシニアの簡単レシピ

家の光協会 2020.1

柳沢幸江∥監修武蔵裕子∥調理指導

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蔵書数	1冊	貸出可能数	0冊	貸出数	1冊	予約件数	0件

館	場所	請求記号	資料コード	禁帯区分	状態
杵築市立図書館	一般室	/498.55/ｼﾞｮ/	110477494	帯出可	貸出中

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詳細情報

ＩＳＢＮ	4-259-56640-1
13桁ISBN	978-4-259-56640-1
書名ﾖﾐ	ｼﾞｮｳｽﾞﾆﾀﾍﾞﾃｽﾞｰｯﾄｹﾝｺｳｴｲﾖｳｵｽﾃﾅｲｼﾆｱﾉｶﾝﾀﾝﾚｼﾋﾟ
著者ﾖﾐ	ﾔﾅｷﾞｻﾜﾕｷｴ
著者ﾖﾐ	ﾑｻｼﾕｳｺ
分類記号	498.55
価格	¥1400
出版者ﾖﾐ	ｲｴﾉﾋｶﾘｷｮｳｶｲ
大きさ	21cm
ﾍﾟｰｼﾞ数	127p
一般件名	栄養
一般件名	料理
抄録	近年問題になっている高齢者の低栄養。ビタミン、カルシウム、食物繊維が不足しがちなシニア世代に向け、食材の栄養を捨てない時短調理と身体にいい食べ合わせの基本を伝え、食材別に手軽なレシピを紹介する。

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