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日本人が魚を食べ続けるために

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Item Status
Kunitomi Library <210686598>
Available / 一般 / / /662.1/ニ/  / None
Detailed Information
ISBN-10 4-908443-37-4
ISBN-13 978-4-908443-37-4
Title (Kana) ニホンジン ガ サカナ オ タベツズケル タメ ニ
Author (Kana) アキミチ トモヤ
Author (Kana) スナミ アツシ
Series Name (Kana) ウミ ト ヒト ノ カンケイガク
NDC 662.1
Price ¥1600
Publisher (Kana) ニシニホン シュッパンシャ
Size 21cm
Number of Pages 261p
Related Subject 水産業 日本
Related Subject 水産資源
Abstract 漁獲量の大幅な落ち込み、食生活の激変、失われる海とのつながり…。国際的に合意された持続可能な発展がもつ問題点を指摘しながら、海の未来に向けての提言を魚食に関する諸問題から解き明かす。コラムも収録。
Author Profile 1946年生まれ。山梨県立富士山世界遺産センター所長。総合地球環境学研究所名誉教授。国立民族学博物館名誉教授。
Author Profile 1965年生まれ。笹川平和財団常務理事。海洋政策研究所所長。
Reference Sites
Google Books  Google Books