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おせちと一緒に作りたいお正月のもてなし料理

  • 大切な人たちの集まりに、とっておきのご馳走を
  • 成美堂出版 2019.12
  • 上島 亜紀∥著
Holdings: 1 Checked Out: 0
Available for Loan: 1 Holds: 0
Reserve
Item Status
中央 <3210460931>
Available / 一般開架 / / /596.4/カ/  / None
Detailed Information
ISBN-10 4-415-32655-9
ISBN-13 978-4-415-32655-9
Title (Kana) オセチ ト イッショ ニ ツクリタイ オショウガツ ノ モテナシ リョウリ
Subtitle (Kana) タイセツ ナ ヒトタチ ノ アツマリ ニ トッテオキ ノ ゴチソウ オ
Author (Kana) カミシマ アキ
NDC 596.4
Price ¥1200
Publisher (Kana) セイビドウ シュッパン
Size 26cm
Number of Pages 127p
Related Subject おせち料理
Abstract 時間も手間もかけずに、本格的な定番おせちが作れる簡単レシピと、和風ローストビーフ、サーモンのかぶら蒸しなど、もてなし肉料理、魚料理、鍋料理や酒肴などのレシピを紹介。お正月にふさわしい盛りつけ術なども掲載する。
Author Profile 料理家。パン講師、食育アドバイザー、アスリートフードマスター取得。料理教室「A's Table」主宰。著書に「きほんのおかずと毎日の献立」など。