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Fukutsu City Library

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有元葉子の冷凍術

Holdings: 1	Checked Out: 1
Available for Loan: 0	Holds: 0

Item Status

市立図書館 <012885588>
Checked Out / 一般 / / /596/ｱ/ / None

Detailed Information

ISBN-10	4-480-87914-1
ISBN-13	978-4-480-87914-1
Title (Kana)	ｱﾘﾓﾄﾖｳｺﾉﾚｲﾄｳｼﾞｭﾂ
Subtitle (Kana)	ｽｸﾞﾆｵｲｼｸｲﾂﾃﾞﾓﾍﾞﾝﾘ
Author (Kana)	ｱﾘﾓﾄﾖｳｺ
NDC	596
Price	¥1600
Publisher (Kana)	ﾁｸﾏｼｮﾎﾞｳ
Size	21cm
Number of Pages	173p
Related Subject	料理
Related Subject	冷凍食品
Abstract	かつおだしの冷凍、ざく切りトマトの冷凍、手作り餃子をばらばらに冷凍、ひじき炒めの冷凍、ロールキャベツ・ラグーを冷凍…。自分で作った素材をおいしく冷凍するコツと、それらを使った時短レシピを紹介します。
Author Profile	料理家。キッチン・ツール「ラバーゼ」を提案。「料理は食材探しから」でグルマン世界料理本大賞・食の紀行部門でグランプリ受賞。ほかの著書に「ぬか漬け帖」など。

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