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井村屋さんの毎日ほっこりあずきレシピ
蔵書数: 1冊 貸出数: 1冊
貸出可能数: 0冊 予約件数: 0件
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資料の状況
本館 <610022667>
貸出中 / 暮らし / / /596.3/イ/  / 帯出可
詳細情報
ISBN 4-07-425774-4
13桁ISBN 978-4-07-425774-4
書名ヨミ イムラヤ サン ノ マイニチ ホッコリ アズキ レシピ
副書名ヨミ アズキ オ ツカッタ オカズ カラ スイーツ マデ
副書名ヨミ タベカタ イロイロ カラダ ニ ウレシイ
著者ヨミ イワサキ ケイコ
著者ヨミ クリヤマ ゼンシロウ
著者ヨミ シュフ ノ トモシャ
分類記号 596.3
価格 ¥1200
出版者ヨミ シュフ ノ トモシャ
大きさ 26cm
ページ数 79p
一般件名 料理
一般件名 あずき
抄録 日本由来のスーパーフードとして、栄養価の高さでも注目される食材“あずき”。おかずからスイーツまで、あずきを使ったメニューアイディアを、今昔の料理を通してとり入れながら紹介します。
著者紹介 料理家、管理栄養士。雑誌、書籍、メニュー開発などで、簡単でおいしく、体にやさしい家庭料理を提案。
著者紹介 1717年創業の料亭「八百善」十代目。江戸料理の第一人者。