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食べる経済学
Holdings: 1 Checked Out: 1
Available for Loan: 0 Holds: 0
Reserve
Item Status
本館 <610162604>
Checked Out / 一般開架 / / /611.3/シ/  / None
Detailed Information
ISBN-10 4-479-39374-0
ISBN-13 978-4-479-39374-0
Title (Kana) タベル ケイザイガク
Author (Kana) シモカワ サトル
Series Name (Kana) ミライ ノ ワタシ ニ タネ オ マコウ
NDC 611.3
Price ¥1700
Publisher (Kana) ダイワ ショボウ
Size 19cm
Number of Pages 271p
Related Subject 食糧問題
Abstract 人口増加、格差、気候変動、SDGsといった地球規模の課題と、実は密接につながっている「食べる」という行為。普段の食事が、地球全体とその未来にどんな影響を与えているのか、経済学の枠組みを使い分かりやすく解説する。
Author Profile 米コーネル大学で応用経済学の博士号(Ph.D.)を取得。早稲田大学政治経済学術院准教授。専門は農業経済学、開発経済学、食料政策。