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少量でおいしいジッパー袋でかんたん季節の保存食

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Item Status
松崎町立図書館 <110327962>
Available / 新刊大人 / / /596/エ/  / None
Detailed Information
ISBN-10 4-259-56648-7
ISBN-13 978-4-259-56648-7
Title (Kana) ショウリョウ デ オイシイ ジッパーブクロ デ カンタン キセツ ノ ホゾンショク
Author (Kana) エノモト ミサ
NDC 596
Price ¥1200
Publisher (Kana) イエ ノ ヒカリ キョウカイ
Size 21cm
Number of Pages 95p
Related Subject 料理
Related Subject 食品保存法
Abstract 食べきれる分だけ、さくっと作ろう! 梅干し、らっきょう漬け、みそ、夏野菜のピクルス、白菜キムチなど、ジッパー袋を使った保存食づくりを紹介する。ほか、ジッパー袋で作るからこそおいしくなる多彩なおかずも掲載。
Author Profile 料理家。発酵マイスター。レシピ紹介サイト『ふたりごはん』を開設。著書に「野菜の「べんり漬け」」など。