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大庭さんちの保存食
  • 楽しんで作るからおいしい
  • 文化学園文化出版局 2022.11
  • 大庭 英子∥著
Holdings: 1 Checked Out: 1
Available for Loan: 0 Holds: 0
Item Status
松崎町立図書館 <110342722>
Checked Out / 新刊大人 / / /596/オ/  / None
Detailed Information
ISBN-10 4-579-21420-4
ISBN-13 978-4-579-21420-4
Title (Kana) オオバ サンチ ノ ホゾンショク
Subtitle (Kana) タノシンデ ツクル カラ オイシイ
Author (Kana) オオバ エイコ
NDC 596
Price ¥1700
Publisher (Kana) ブンカ ガクエン ブンカ シュッパンキョク
Size 21cm
Number of Pages 119p
Related Subject 料理
Related Subject 食品保存法
Abstract いちごジャム、ふきのとうみそ、らっきょうの酢じょうゆ漬け、栗の渋皮煮、白菜の発酵漬け、燻製…。家庭で作りやすい分量の保存食の作り方を、季節ごとに紹介します。保存食を使った料理のレシピも収録。
Author Profile 料理研究家。著書に「68歳、ひとり暮らし。きょう何食べる?」など。