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毎日の食べるみそ汁100

蔵書数: 2冊 貸出数: 2冊
貸出可能数: 0冊 予約件数: 0件
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資料の状況
市立図書館 <1113664700>
貸出中 / 児童室雑誌 / / /596.2/ /  / 帯出可
都南図書館 <2111604553>
貸出中 / 趣味実用 / / /596.2/ /  / 帯出可
詳細情報
書名ヨミ マイニチ ノ タベル ミソシル ヒャク
著者ヨミ キジマ ナオミ
叢書名ヨミ ブティック ムック
分類記号 596.21
価格 ¥1111
出版者ヨミ ブティックシャ
大きさ 26cm
ページ数 96p
一般件名 味噌汁
抄録 みぞれ汁、チゲ風みそ汁、ぶり大根のみそ汁、納豆汁…。野菜や肉、魚、豆腐など数種類の具材を自由に組み合わせた、和洋中さまざまな「食べるみそ汁」を紹介します。冷たいみそ汁も収録。
著者紹介 〈杵島直美〉家庭料理の第一人者として活躍した村上昭子を母に持ち、和洋中と幅広い料理を手がける。時代に合ったメニューや調理法などを積極的に提案し、料理を作る楽しさを広めている。
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