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きれいな野菜のスープ
蔵書数: 1冊 貸出数: 1冊
貸出可能数: 0冊 予約件数: 0件
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資料の状況
葛生図書館 <710142241>
貸出中 / 新刊 / / /596.3/ワ/  / 帯出可
詳細情報
ISBN 4-05-800933-8
13桁ISBN 978-4-05-800933-8
書名ヨミ キレイ ナ ヤサイ ノ スープ
著者ヨミ ワカヤマ ヨウコ
分類記号 596.37
価格 ¥1300
出版者ヨミ ガッケン プラス
大きさ 19×23cm
ページ数 94p
一般件名 スープ
一般件名 料理 野菜
抄録 混ぜるだけの冷たいスープから、軽く煮るスープ、甘いデザートスープまで。シンプルでおいしい、野菜の色・香り・食感を楽しむスープのレシピを紹介します。使う野菜がひと目でわかる材料写真付き。
著者紹介 東京外国語大学フランス語学科卒業。ル・コルドン・ブルーパリ、エコール・フェランディを経て、パティシエ等のフランス国家資格(C.A.P)を取得。料理・菓子研究家。