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じつは食べられるいきもの事典
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Available for Loan: 0 Holds: 0
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Item Status
田沼図書館 <510231327>
Checked Out / 新刊 / / /480/マ/  / None
Detailed Information
ISBN-10 4-299-00292-1
ISBN-13 978-4-299-00292-1
Title (Kana) ジツ ワ タベラレル イキモノ ジテン
Subtitle (Kana) タベル トワ ニンゲン ノ レキシ ソノモノ
Author (Kana) マツバラ ハジメ
Author (Kana) イセ ユウジ
Author (Kana) ポントゴタンダ
NDC 480.4
Price ¥1200
Publisher (Kana) タカラジマシャ
Size 19cm
Number of Pages 159p
Related Subject 動物
Abstract スズメやクジャク、セミやアリも実は食べられるいきもの。どんな味がするのか、どの地域で、なぜ食べられているのかといった知識、雑学を、環境的・文化的背景も踏まえながらわかりやすく解説する。料理例も掲載。
Author Profile 1969年奈良県生まれ。動物行動学者。東京大学総合研究博物館特任教授。
Author Profile スペイン生まれ。海洋生物学者。理学博士。