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伝統の技キラリ!暮らしを彩る和食器具
Holdings: 2 Checked Out: 0
Available for Loan: 2 Holds: 0
Item Status
佐野図書館 <140572454>
Available / 新刊 / / /596.9/ア/  / None
葛生図書館 <710190414>
Available / 新刊 / / /596.9/ア/  / None
Detailed Information
ISBN-10 4-7726-7712-7
ISBN-13 978-4-7726-7712-7
Title (Kana) デントウ ノ ワザ キラリ クラシ オ イロドル ワショク キグ
Author (Kana) アベ エツコ
Author (Kana) ヤブキ トシヒト
NDC 596.9
Price ¥1600
Publisher (Kana) タベモノ ツウシンシャ
Publisher (Kana) ゴウドウ シュッパン
Size 21cm
Number of Pages 117p
Related Subject 料理器具
Related Subject 食器
Abstract 日本各地の気候風土と、職人の鍛錬された技と心意気によって発展し、いまに受け継がれる和食器具。地球環境や安全性にも配慮した職人のものづくりを紹介する。『食べもの通信』連載に加筆・修正。
Author Profile 食べもの通信社編集部・記者。
Author Profile ルポライター。