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トマト缶の黒い真実
蔵書数: 1冊 貸出数: 1冊
貸出可能数: 0冊 予約件数: 0件
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利根町図書館 <111292728>
貸出中 / 一般開架 / / /588.9/マレ/  / 帯出可
詳細情報
ISBN 4-7783-1616-7
13桁ISBN 978-4-7783-1616-7
書名ヨミ トマトカン ノ クロイ シンジツ
著者ヨミ マレ ジャン・バティスト
著者原綴 Malet Jean Baptiste
著者ヨミ タナカ ユウコ
原書名 原タイトル:L'empire de l'or rouge
叢書名ヨミ ヒストリカル スタディーズ
分類記号 588.93
価格 ¥1900
出版者ヨミ オオタ シュッパン
大きさ 19cm
ページ数 347p
一般件名 かん詰
一般件名 トマト
抄録 中国、アメリカ、ヨーロッパ、アフリカを舞台に、経営者から生産者、労働者までトマト加工産業に関わる人々に徹底取材。産地偽装、大量の添加物や劣化した原料を使用する生産現場、奴隷的な労働者など、さまざまな問題を暴く。
著者紹介 1987年生まれ。フランス人ジャーナリスト。『ル・モンド・ディプロマティーク』『シャルリー・エブド』など、多くの有名誌に寄稿する。
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