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おいしい珈琲のある生活
「極上の一杯」の淹れ方がわかる! PHPビジュアル実用BOOKS
PHP研究所 2009.10
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蔵書数 1冊 貸出可能数 1冊 貸出数 0冊 予約件数 0件

場所請求記号資料コード禁帯区分状態
津島市立図書館一般室 /596.7/ホ/ 011328317帯出可貸出可
詳細情報
ISBN
4-569-70779-2
書名ヨミ
オイシイ コーヒー ノ アル セイカツ
副書名ヨミ
ゴクジョウ ノ イッパイ ノ イレカタ ガ ワカル
著者ヨミ
ホリグチ トシヒデ
叢書名ヨミ
ピーエイチピー ビジュアル ジツヨウ ブックス
分類記号
596.7
価格
¥1300
出版者ヨミ
ピーエイチピー ケンキュウジョ
大きさ
24cm
ページ数
167p
一般件名
コーヒー
抄録
好みの香味、定番の味がきっとみつかります-。おぼえておきたい珈琲の知識、おうちで飲むおいしい珈琲の淹れ方、新しいアレンジ珈琲、珈琲と相性のよいケーキ・サンドイッチの作り方などを紹介します。
著者紹介
1948年生まれ。90年「珈琲工房HORIGUCHI」を開業。2002年「堀口珈琲研究所」を開設し、珈琲の栽培・精製と香味の研究のほか、セミナーの運営・開業支援も行っている。
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