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思わずつくりたくなる極上のチョコレートレシピ
生活実用シリーズ
ＮＨＫ出版 2014.3
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館場所請求記号資料コード禁帯区分状態
津島市立図書館一般室 /596.6/ｵ/ 011447984帯出可貸出可
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詳細情報
ＩＳＢＮ
4-14-199189-2
13桁ISBN
978-4-14-199189-2
書名ﾖﾐ
ｵﾓﾜｽﾞ ﾂｸﾘﾀｸ ﾅﾙ ｺﾞｸｼﾞｮｳ ﾉ ﾁｮｺﾚｰﾄ ﾚｼﾋﾟ
叢書名ﾖﾐ
ｾｲｶﾂ ｼﾞﾂﾖｳ ｼﾘｰｽﾞ
分類記号
596.65
価格
¥1200
出版者ﾖﾐ
ｴﾇｴｲﾁｹｰ ｼｭｯﾊﾟﾝ
大きさ
26cm
ﾍﾟｰｼﾞ数
79p
一般件名
菓子
一般件名
チョコレート
抄録
マロントリュフ、ザッハートルテ、チョコレートサラミ、ブラウニー…。ジャン＝ポール・エヴァン、横溝春雄、日高良実、渡辺麻紀の４人がチョコレートレシピを紹介する。チョコレートの基本の使い方も掲載。
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