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にっぽんのおにぎり
写真絵本おにぎり風土記
理論社 2015.6
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蔵書数 1冊 貸出可能数 1冊 貸出数 0冊 予約件数 0件

場所請求記号資料コード禁帯区分状態
津島市立図書館児童室K/383/ハ/ 020819215帯出可貸出可
詳細情報
ISBN
4-652-20106-0
13桁ISBN
978-4-652-20106-0
書名ヨミ
ニッポン ノ オニギリ
副書名ヨミ
シャシン エホン オニギリ フドキ
著者ヨミ
ハクオウ アツシ
分類記号
383.81
価格
¥1400
出版者ヨミ
リロンシャ
大きさ
25cm
ページ数
〔48p〕
一般件名
食生活
一般件名
米飯
学習件名
郷土料理
学習件名ヨミ
キョウド リョウリ
学習件名
おにぎり
学習件名ヨミ
オニギリ
抄録
鮭やおかか、つくだ煮、漬け物…。47都道府県のそれぞれの地方で愛されているおにぎり、その地域の食べ物でアレンジしたおにぎりを写真とともに紹介する。日本の地域食の基本がわかる、おにぎり風土記。見返しに地図あり。
児童内容紹介
あなたの好きなおにぎりは、どんなおにぎりですか?鮭(さけ)のおにぎり、シジミのおにぎり、すじこのおにぎり…。全国の人の声も聞きながら、47都道府県それぞれのおにぎりを、にぎってみました。各地方で愛されているおにぎり、そしてその土地の食べものでアレンジしたおにぎりを紹介(しょうかい)します。
著者紹介
東京生まれ。早稲田大学卒業。出版社勤務を経てフリー。フードライター。『おとなの週末』『栄養と料理』などで食に関する記事を執筆。日本の郷土料理、行事食がライフワークテーマ。
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