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海辺暮らし季節のごはんとおかず
女子栄養大学出版部 2017.3
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場所請求記号資料コード禁帯区分状態
津島市立図書館一般室 /596/ヒ/ 011634227帯出可貸出中
詳細情報
ISBN
4-7895-4505-1
13桁ISBN
978-4-7895-4505-1
書名ヨミ
ウミベグラシ キセツ ノ ゴハン ト オカズ
著者ヨミ
ヒダ カズオ
分類記号
596
価格
¥1400
出版者ヨミ
ジョシ エイヨウ ダイガク シュッパンブ
大きさ
21cm
ページ数
127p
一般件名
料理
抄録
食材から季節を感じるようになったのは、海辺暮らしのおかげ-。相模湾を望む高台に暮らす料理家・飛田和緒が、季節ごとの行事ごはん、毎年欠かさず作る保存食、地元の旬食材で作る毎日のおかずなどを写真とともに紹介する。
著者紹介
東京生まれ。料理家。季節を感じ慈しみながら、ごはんとおかず、季節の作りおきを作る。
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