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メロンとスイカの歴史

「食」の図書館

原書房 2017.6

シルヴィア　ラブグレン∥著龍　和子∥訳

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蔵書数	1冊	貸出可能数	1冊	貸出数	0冊	予約件数	0件

館	場所	請求記号	資料コード	禁帯区分	状態
津島市立図書館	一般室	/626.2/ﾗ/	011639887	帯出可	貸出可

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詳細情報

ＩＳＢＮ	4-562-05406-0
13桁ISBN	978-4-562-05406-0
書名ﾖﾐ	ﾒﾛﾝﾄｽｲｶﾉﾚｷｼ
著者ﾖﾐ	ﾗﾌﾞｸﾞﾚﾝｼﾙｳﾞｨｱ
著者原綴	Lovegren Sylvia
著者ﾖﾐ	ﾘｭｳｶｽﾞｺ
原書名	原タイトル：Ｍｅｌｏｎ
叢書名ﾖﾐ	ｼｮｸﾉﾄｼｮｶﾝ
分類記号	626.24
価格	¥2200
出版者ﾖﾐ	ﾊﾗｼｮﾎﾞｳ
大きさ	20cm
ﾍﾟｰｼﾞ数	179p
一般件名	メロン－歴史
一般件名	すいか－歴史
抄録	メロンはその昔、「魅力的だがきわめて危険」とされていた！？　アフリカからシルクロードを経てアジア、南北アメリカへ…。先史時代から現代までの、世界のメロンとスイカの複雑で意外な歴史を追う。レシピ集付き。
著者紹介	フリーランスのライター。料理書の収集家。

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