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至福のキャラメルスイーツ
甘くて、香ばしくて、少しほろ苦い。深みを増した味わいに誰もがとりこ ORANGE PAGE BOOKS
オレンジページ 2018.2
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蔵書数 1冊 貸出可能数 1冊 貸出数 0冊 予約件数 0件

場所請求記号資料コード禁帯区分状態
津島市立図書館一般室 /596.6/ワ/ 011655511帯出可貸出可
詳細情報
ISBN
4-86593-194-5
13桁ISBN
978-4-86593-194-5
書名ヨミ
シフク ノ キャラメル スイーツ
副書名ヨミ
アマクテ コウバシクテ スコシ ホロニガイ フカミ オ マシタ アジワイ ニ ダレモ ガ トリコ
著者ヨミ
ワカヤマ ヨウコ
叢書名ヨミ
オレンジ ページ ブックス
分類記号
596.65
価格
¥1400
出版者ヨミ
オレンジ ページ
大きさ
26cm
ページ数
81p
一般件名
菓子
抄録
どんなお菓子もキャラメル味にすれば、印象深いおいしさが生まれる。キャラメルのパウンドケーキ、ナッツのカリカリキャラメリゼ、カスタードプリンなど、キャラメルを使ったスイーツのレシピを紹介する。
著者紹介
東京外国語大学フランス語科卒業。フランス国家資格(C.A.P.)を取得。雑誌や書籍でのレシピ提案、料理教室主宰などで活躍。著書に「フライパンリゾット」など。
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