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至福のキャラメルスイーツ

甘くて、香ばしくて、少しほろ苦い。深みを増した味わいに誰もがとりこＯＲＡＮＧＥ　ＰＡＧＥ　ＢＯＯＫＳ

オレンジページ 2018.2

若山　曜子∥著

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蔵書数	1冊	貸出可能数	1冊	貸出数	0冊	予約件数	0件

館	場所	請求記号	資料コード	禁帯区分	状態
津島市立図書館	一般室	/596.6/ﾜ/	011655511	帯出可	貸出可

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詳細情報

ＩＳＢＮ	4-86593-194-5
13桁ISBN	978-4-86593-194-5
書名ﾖﾐ	ｼﾌｸﾉｷｬﾗﾒﾙｽｲｰﾂ
副書名ﾖﾐ	ｱﾏｸﾃｺｳﾊﾞｼｸﾃｽｺｼﾎﾛﾆｶﾞｲﾌｶﾐｵﾏｼﾀｱｼﾞﾜｲﾆﾀﾞﾚﾓｶﾞﾄﾘｺ
著者ﾖﾐ	ﾜｶﾔﾏﾖｳｺ
叢書名ﾖﾐ	ｵﾚﾝｼﾞﾍﾟｰｼﾞﾌﾞｯｸｽ
分類記号	596.65
価格	¥1400
出版者ﾖﾐ	ｵﾚﾝｼﾞﾍﾟｰｼﾞ
大きさ	26cm
ﾍﾟｰｼﾞ数	81p
一般件名	菓子
抄録	どんなお菓子もキャラメル味にすれば、印象深いおいしさが生まれる。キャラメルのパウンドケーキ、ナッツのカリカリキャラメリゼ、カスタードプリンなど、キャラメルを使ったスイーツのレシピを紹介する。
著者紹介	東京外国語大学フランス語科卒業。フランス国家資格（Ｃ．Ａ．Ｐ．）を取得。雑誌や書籍でのレシピ提案、料理教室主宰などで活躍。著書に「フライパンリゾット」など。

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