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サバが好き!
旨すぎる国民的青魚のすべて 全さば連監修
山と溪谷社 2018.3
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蔵書数 1冊 貸出可能数 1冊 貸出数 0冊 予約件数 0件

場所請求記号資料コード禁帯区分状態
津島市立図書館一般室 /664.6/イ/ 011659422帯出可貸出可
詳細情報
ISBN
4-635-45020-1
13桁ISBN
978-4-635-45020-1
書名ヨミ
サバ ガ スキ
副書名ヨミ
ウマスギル コクミンテキ アオザカナ ノ スベテ ゼンサバレン カンシュウ
著者ヨミ
イケダ ヨウコ
著者ヨミ
ゼンニホン サバ レンゴウカイ
分類記号
664.63
価格
¥1500
出版者ヨミ
ヤマ ト ケイコクシャ
大きさ
21cm
ページ数
127p
一般件名
さば(鯖)
抄録
サバを愛する全ての人に捧げる「サバ読本」。究極の定番サバ料理から、有名ブランドサバの魅力、絶品のサバグルメを楽しめる街までを紹介。サバの基礎知識、日本に根付くサバ信仰などサバの深すぎる話も収録。
著者紹介
宮崎県生まれ。立教大学社会学部卒業。全日本さば連合会広報担当サバジェンヌ/食文化ジャーナリスト/薬膳アテンダント。著書に「ゆる薬膳。」など。
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