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まいにち冷奴

おかずにも、つまみにも。

成美堂出版 2019.5

小林　まさみ∥著

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蔵書数	1冊	貸出可能数	1冊	貸出数	0冊	予約件数	0件

館	場所	請求記号	資料コード	禁帯区分	状態
津島市立図書館	コーナー８	/596.3/ｺ/	011688686	帯出可	貸出可

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詳細情報

ＩＳＢＮ	4-415-32654-2
13桁ISBN	978-4-415-32654-2
書名ﾖﾐ	ﾏｲﾆﾁﾋﾔﾔｯｺ
副書名ﾖﾐ	ｵｶｽﾞﾆﾓﾂﾏﾐﾆﾓ
著者ﾖﾐ	ｺﾊﾞﾔｼﾏｻﾐ
分類記号	596.3
価格	¥1000
出版者ﾖﾐ	ｾｲﾋﾞﾄﾞｳｼｭｯﾊﾟﾝ
大きさ	26cm
ﾍﾟｰｼﾞ数	111p
一般件名	料理
一般件名	豆腐
抄録	豆腐の持ち味をストレートにいかしたシンプル・イズ・ベストの王道奴、糖質を気にする人にもオススメな野菜たっぷりのサラダ奴…。冷奴の無限の可能性を最大限に引き出したレシピ集。レンジで豆腐を作る方法なども紹介。
著者紹介	料理研究家。会社勤めをしながら調理師学校で学ぶ。料理研究家やフードコーディネーターの助手を経て独立。テレビや料理雑誌などで活躍。

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