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  • 名古屋の小さな食品店が大切にしていること
  • 風媒社 2019.9
  • 熊田 博∥著
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Item Status
TsushimaCityLibraly <011811312>
Available / 一般・新着 / / /596/ク/  / None
Detailed Information
ISBN-10 4-8331-5367-6
ISBN-13 978-4-8331-5367-6
Title (Kana) ヨイ ショクヒン ニワ モノガタリ ガ アル
Subtitle (Kana) ナゴヤ ノ チイサナ ショクヒンテン ガ タイセツ ニ シテ イル コト
Author (Kana) クマダ ヒロシ
NDC 596
Price ¥1500
Publisher (Kana) フウバイシャ
Size 21cm
Number of Pages 167p
Related Subject 食品
Abstract 尾張名古屋の城下町、東区赤塚町七番地にある小さな食品店「熊野屋」は、江戸時代の創業以来、300年間、同じ場所で商いを続けてきた。基本調味料からお茶・お菓子まで、熊野屋が勧める「良い食品と伝統食品」を紹介。
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